6. března 2013

Žampiónový pohár s křenovou šlehačkou

300 g žampióny, 30 g máslo, 100 g šunka, 250 g křenová šlehačka, 4 hlávkový salát - listy, pažitka nebo petrželka, rajče na ozdobu, sůl podle chuti 

Žampióny oloupeme, nakrájíme na plátky a na másle podusíme doměkka. Podle chuti osolíme. Do poháru vložíme list hlávkového salátu, navršíme dušené žampióny, posypeme krájenou šunkou (část necháme na ozdobu), drobně sekanou pažitkou a vše překryjeme ušlehanou šlehačkou promíchanou se strouhaným křenem. Ozdobíme sekanou šunkou a kouskem rajčete. Žampiónový pohár s křenovou šlehačkou podáváme s čerstvým pečivem.

Žádné komentáře:

Okomentovat