4 velká rajčata, 4 vejce, lžička pažitka, 50 g máslo, 2 lžíce majonéza, lžíce plnotnučná hořčice, sůl, pepř podle chuti
Omytým rajčatům odkrojíme vršky a dužinu vydlabeme. Uvařená, oloupaná vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky nasekáme nadrobno, přidáme drobně pokrájené vršky rajčat, majonézu, hořčici, sůl, pepř a promícháme.Naplníme do rajčat a nastříkáme krémem utřeným ze žloutků a změklého másla. Rajčata plněná vaječnou pomazánkou necháme chvíli vychladnout a před podáváním na talíři posypeme nasekanou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat