300 g mletého masa (hovězí a
vepřové) ,80 g cibule ,60 g rostlinného tuku ,2 dl červeného vína ,4 lžíce
rajčatového protlaku ,300 g širokých nudlí nebo špaget ,2 dl kysané smetany ,80
g tvrdého sýra ,sůl, pepř, tymián, mletá paprika
Drobně
rozkrájenou cibuli zpěníme na části tuku, přidáme mleté maso a krátce
osmahneme. Potom zalijeme červeným vínem, osolíme, okořeníme, vmícháme
rajčatový protlak a podusíme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme,
propláchneme teplou vodou, necháme okapat a smícháme s podušeným masem.
Směsí naplníme pekáček vymazaný tukem. Zalijeme kysanou smetanou a povrch
posypeme strouhaným sýrem. V dobře vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat