Guláš speciál

1 kg hovězího masa (zadní) - drobně nakrájet, 10 dkg másla, 10 dkg špeku, 0,5 kg cibule, 3 až 4 feferony, sůl, pepř, paprika

Nakrájený špek nechat opražit a přidat máslo, maso (minimálné podlévat). Přidat koření a feferony. Cibuli dát až je maso měkké, potom dusit 5 minut.