500 g cuket,200 g měkkého salámu (může být i uzené maso,50 g másla,2 lžíce hladké mouky,2 žloutky,250 ml smetany na šlehání, mletý bílý pepř, sůl,lžička kořenící směsi Chop-suey
Cukety oloupeme, nakrájíme na drobné kostky, osolíme a podlijeme vodou. Přidáme polovinu másla a za občasného promíchání dusíme na mírném ohni doměkka.Pak cukety zahustíme moukou a ještě krátce podusíme.Zapékací misku vymažeme zbylým máslem,dáme do ni vrstvu dušených cuket, okořeníme a posypeme na nudličky krájeným salámem nebo uzeným masem.Přikryjeme zbytkem dušené zeleniny a po povrchu zalijeme smetanou s rozkvedlanými žloutky. Vše zapékáme v troubě při teplotě cca 180 °C asi 30 minut.Cukety s uzeninou podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat