hovězí zadní 25
dkg, cibule, kečup (ostrý), worchestr, hořčice, vajíčko (žloutek), pepř, sůl
na topinky : olej nebo sádlo, česnek
Maso odblaníme a
umeleme najemno. Nakrájíme najemno cibuli (větší), dáme do mísy s masem, přidáme
žloutek, hořčici, sůl a pepř, přikápneme trochu worchestru. Směs dobře
promícháme a podle chuti přisolíme nebo okořeníme pepřem.
Topinky : Topinka by neměla být na krajích spálená ale zlatá.Takovou topinku
osolíme, potřeme česnekem a namažeme tatarák podle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat