1 kg
vepřového.bůčku,1,5 dcl mléka,sůl
Prorostlý bůček zbavený kostí a kůže pomeleme ,
osolíme,asi plnou mocca lžičku. Mléko ohřejeme a těsně před varem nalejeme do pomletého bůčku a ihned
promícháme,poté vytvoříme vetší šišku a dáme schladit do lednice s chlazené
šišky nařežeme plátky a obalíme v klasickem trojobalu-mouka,vajčko,strouhanka.
Smažíme na tuku-dáme méně tuku protože řízky ho dosti pustí.
Žádné komentáře:
Okomentovat