0, 5 kg mletého masa, sůl, pepř, cibule,
mletá paprika, 2 lžíce hladké mouky, 2 vejce,strouhanka
zálivka : 250 ml smetany
33%, 200 ml mléka, 10 dkg nastrouhané nivy,10 dkg nastrouhaného eidamu
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno
nakrájenou cibuli, trochu mleté papriky, hladkou mouku, vejce a trochu
strouhanky. Vše dobře promícháme a ze vzniklé hmoty vytvarujeme kuličky o
velikosti 2-3 cm, které vyskládáme do vymazaného pekáče. Takto za občasného
podlití pečeme do změknutí. Po upečení zalijeme zálivkou ze smetany, mléka,
sýrů a dáme ještě na chvíli zapéct.
Žádné komentáře:
Okomentovat