800 g
vepřového bůčku,sůl, pepř, kmín,2 - 3 stroužky česneku, hořčice, křen,paprika
kapie,,petrželová nať,10 polovičních krajíčků chleba
Opláchnutý bůček zbavíme kůže, vykostíme a
nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme paličkou, osolíme, pokmínujeme, opepříme,
potřeme rozetřeným česnekem a rozložíme na pekáček. Vložíme do trouby za
občasného podlévání a obracení upečeme doměkka. Dozlatova opečené plátky bůčku
položíme na krajíčky chleba, potřeme hořčicí a posypeme nastrouhaným křenem.
Žádné komentáře:
Okomentovat