14. dubna 2012

Pštrosí vajíčka z mleteho masa


8 vajec vařených natvrdo, 400 g mletého masa, 100 g hladké mouky, 200 g strouhaného sýra, 2 vejce, sůl, pepř, koření na mletá masa, strouhanka na obalení, olej na smažení

Mleté maso promícháme s vejci, sýrem, moukou a kořením. Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, potom je obalíme ve strouhance a zvolna smažíme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji ze všech stran. Usmažené rozkrojíme a podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Žádné komentáře:

Okomentovat