1 kg bůčku,12
stroužků česneku,5 bobkových listů,5 kuliček pepře,kávová lžička (KL) soli,15 stroužků česneku,1 KL sladké papriky,1 KL kari,1 KL grilovacího koření,1 KL
soli,1 KL pepře,1 KL chilli,2 KL oleje,2 KL worčestru,2 KL sojové omáčky
Bůček vaříme 1 hodinu s kořením v horní části
ingrediencí. Necháme pořádně vychladnout. Z ostatních surovin uděláme hutnou
kaši, kterou vetřeme do vařeného bůčku. Pevně zabalíme do alobalu a necháme v
chladu uležet 4-6 dní.
Žádné komentáře:
Okomentovat