Pro 4 osoby: 8 mražených bramborových kroket, olej na potření plechu, 2 červené cibule, lžící citronové šťávy, ½ lžičky medu, sůl, bílý pepř, 4 lžíce oleje, ½ hlávky salátu, 6 lžic jablečného kompotu, kelímek zakysané smetany, 8 matjesů, podle chuti jablka a kopr na ozdobení
Krokety na 20 minut pečeme na olejem potřeném plechu v předehřáté troubě dozlatohněda. Během pečení jednou otočíme. Cibule oloupeme a nakrájíme na kroužky. Citronovou šťávu smícháme s medem, ochutíme solí a pepřem, přidáme olej a rozmícháme. Salát omyjeme, necháme okapat, natrháme na kousky a smícháme s marinádou. Jablečný kompot vmícháme do zakysané smetany. Matjesy opláchneme, osušíme a po 2 rozdělíme na talíře, přidáme krokety, salát, cibuli a přelijeme smetanovou omáčkou. Podle chuti můžeme zdobit kousky jablek a koprem.
Příprava 25 minut, 1 porce 800 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat