hejk,1 ½ dcl. olivový olej,100 g. čerstvá máta,1 dcl bílé víno,100 g. máslo,1-2 ks. cibule,100 g. ster. kapie+nálev,½ dcl. smetany,1-2 ks. rajče,50-100 g. kečup,sůl, pepř bílý,4 cl. citr. šťáva
Nejdříve si připravíme olej s mátou, citr. Šťávou a trochou soli. Poté zpěníme cibulku na másle, přidáme kečup, víno a zredukujeme. Pak přidáme rajče, kapii, citr. šťávu, sůl, máslo, smetanu a rozmixujeme. Osolenou a opepřenou rybu zprudka na pánvi opečeme. Nakonec vložíme do pekáčku a potřeme mátovým olejem. Pečeme v troubě 5 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat