5 kg švestek, 1 kg cukru, 1 dl octa, 1/2 prášku Petol
Umyté švestky večer vypeckujeme, prosypeme cukrem a občas promícháme. Ráno vaříme ve smaltovaném hrnci. Na dno dáme ocet a přidáme švestky s cukrem. Vaříme na mírném ohni 4-6 hodin. Švestky se v hrnci nemíchají. Potom přidáme Petol a odstavíme. Směs vyšleháme drátěnou metličkou (ve šlehači) a plníme do sklenic.
Žádné komentáře:
Okomentovat