4 kuřecí prsa,sůl, pepř,hladká mouka,2 lžíce oleje,1 lžíce rostlinného tuku
Náplň: lžíce oleje,1 malá cibule,10 dkg kuřecích jater,10 dkg žampionů, sůl, pepř, petrželka
Omáčka: kečup,červené víno,,škrobová moučka,sůl
Nejdříve si připravíme nádivku: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra a žampiony, osmahneme a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a doplníme nakrájenou petrželkou.Do kuřecího masa uděláme kapsu, kterou vyplníme nádivkou a spíchneme párátky. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a podusíme do měkka.Ze zbylé nádivky připravíme omáčku přidáním kečupu, červeného vína, vody a zahustíme škrobovou moučkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat