14. července 2016

Cuketový salát s cibulí

75% cuket, 25% cibule, několik červených paprik;
nálev: na 1 l vody 1/4 l 8% octa, 100 g cukru, 30 g soli
přísady do 1 sklenice: kolečko mrkve, půl lžičky hořčičných semínek, koriandr, 1 bobkový list, po 3 kuličkách pepře a nového koření, lístek bazalky, celer
Mladé cukety a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, papriky na proužky, dáme do sklenic, proložíme přísadami, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a sterilujeme 30 minut při 85°C. 

Žádné komentáře:

Okomentovat