15. července 2016

Plněné avokádo

2 zralá avokáda, šťáva z limetky, mango, 250 g krabích tyčinek, 4 lžíce majonézy, 2 rajčátka, 4 lžíce kysané smetany, sul, mletý bílý pepř, 4 listy hlávkového salátu, 4 plátky toastového chleba
Z avokáda vykrojíme lžíci dužinu, slupku zabalíme do fólie a uložíme do chladu. Dužinu nakrájíme na kostičky a v míse pokapeme limetkovou šťávou aby neztmavla. Dále smícháme kousky manga s plátky krabích tyčinek a přidáme majonézu a kysnou smetanu. Podle chuti osolíme, opepříme a promícháme. Listy salátu opláchneme, rajčátka omyjeme a rozčtvrtíme. Chléb nakrájíme na kostičky a opražíme na pánvi bez tuku. Vydlabané pulky avokáda naplníme vychlazenou směsí a krutony z chleba. Rozdělíme je na talíře a ozdobíme lístky salátu, rajčátky.

Žádné komentáře:

Okomentovat