500 g švestek, 2 litry hodně zralých kuliček černého bezu, 250 g krystalového cukru, kousek celé skořice, 1/2 litru vody
Ve větším kastrolu vaříme téměř doměkka vodou zalité vypeckované švestky a bezinky. Přidáme cukr, skořici a dovaříme do husta. Necháme 30 minut stát a ještě povaříme. Úplně vychladlé plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 85 °C.
Žádné komentáře:
Okomentovat