30 dkg hovězí panenské svíčkové, 25 dkg vepřového mletého masa - chudého, 10 dkg šunky, 1 kostka lístkového těsta, 1 vajíčko, černé koření,sůl, mletá červená paprika, petrželová vnať, hořčice, olej
Svíčkovou okořeníme a opaprikujeme. Potom ji na oleji opečeme ze všech stran a posolíme. Vychladlou potřeme hořčicí. Těsto rozválíme na tloušťku přibližně 0,5 cm, položíme na něj šunku a na to dáme mleté vepřové maso. Posypeme vnatí z petržele a na okraj položíme připravenou svíčkovou. Toto stočíme vše do rolády, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při teplotě 200 C asi 35 až 40 minut. Podáváme teplé nebo studené.
Žádné komentáře:
Okomentovat