4 vepřové kotlety, polovinu klobásy, hladkou mouku, 2 lžíce tuku, malou cibuli, sůl, polovinu masoxu
V kotletách vyřízneme plochý otvor, aby vznikla kapsa. Každou naplníme na tenké plátky nakrájenou klobásou. Kapsy sepneme jehlami, kotlety poprášíme moukou a v tlakovém hrnci opečeme na tuku. Vyjmeme je, na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,zalijeme 0,15 l vody, uvedeme do varu a vložíme zpět kotlety. Osolíme, přidáme masox a dusíme 20-25 minut. Podáváme s bramborovou kaší a rybízovým kompotem.
Žádné komentáře:
Okomentovat