1. února 2017

Anglické kotlety s jablky

750 g vepřových kotlet, sůl, pepř, 75 g rostlinného tuku, 300 g jablek, 25 g cukru, 1 dl vody.
Kotlety na okrajích nařízneme, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme na rozpuštěný tuk do pekáčku. Jablka oloupeme, přepůlíme, vyjmeme jadřince a slabě pocukrujeme. Na každou kotletu položíme polovinu jablka, kotlety trochu podlijeme vodou a dáme péci do vyhřáté trouby. Během pečení poléváme kotlety vypečenou šťávou.

Žádné komentáře:

Okomentovat