Těsto na noky: 20 dkg hrubé mouky, žloutek, sul, trochu prášku do pečiva, podle potřeby mléka, na omaštění sádlo podle chuti
Z mouky s trochou prášku do pečiva, žloutku, soli a podle potřeby mléka připravíme řídší těsto na noky. Necháme 1/2 hodiny odpočinout. V osolené vodě uvaříme brambory doměkka. Vodu slijeme, uvedeme znovu do varu a lžičkou namočenou ve vodě vykrajujeme přímo do vřící vody nočky, které vaříme 6 minut. Uvařené podáváme ve stejném množství s brambory, mastíme sádlem.
Žádné komentáře:
Okomentovat