1 kg papriky, 1 kg rajské, 1 větší cibule, 250 ml majoneza, 1 kg mleté maso, sůl, 4 lžice olej
Papriky omyté a vyčistěné od vnitřků,naplníme ochuceným mletým masem jako na sekanou,do hrnce dáme pokrájenou cibulku a do skloviny ji osmahneme na trošce tuku,potm zasypeme pokrájenými rajčátky na čtvrtky a dusíme chvilinku,jak pustí vodody trošku,vložíme na ně připravené papriky, dusíme tak dlouho až jsou papriky měké a le nenecháme je rozvařit.Když je hotovo,papriky vyndáme a necháme vychladnout až do studena.Sos který nám vzniknul rozsekáme buď mixerem na omáčky a nebo můžeme propasírovat.Opět necháme zchladnout a po vychladnutí zamícháme do omáčky majonezu.Vložíme do ni studené papriky a můžeme podávat s chlebem.Chuť je přímo lahodná.
Žádné komentáře:
Okomentovat