4 porce tresky,1 bobkový list,mleté nové koření,2 kuličky jalovce,pepř,šťáva z citronu,150 g anglické slaniny, olej,200 g žampiónů,150 ml bílého vína
Osolenou tresku pokapeme šťávou z citronu a necháme odležet. Porce ryby osušíme, posypeme kořením a každou porci zabalíme do plátku slaniny. Na rozpáleném oleji rybu smažíme po obou stranách. Podáváme s orestovanými žampióny a vařenými brambory..
Žádné komentáře:
Okomentovat