600 g rybího masa (filé nebo kapr), 3 vejce, sůl, pepř, citronová kůra, 2 vařené oloupané brambory, ¼ cibule, ½ lžičky sardelové pasty, 20 g másla, strouhanka, tuk na smažení
Rybu zbavíme kůže a kostí, rozsekáme ji nadrobno a promícháme s vejci. Osolíme, opepříme, přidáme nastrouhané brambory, sardelovou pastu, jemně usekanou cibuli, máslo a dobře promícháme. Z rybího masa tvoříme malé řízky, které lehce obalujeme ve strouhance a na tuku osmažíme. Podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat