4 tenké plátky zadního hovězího masa, 4 tenké plátky uzeného masa, 4 sterilované okurky, 4 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce hladké mouky, 1 cibule, sůl, pepř, 2 lžíce oleje, ½ hrnku vývaru
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme kečupem. Položíme na ně naklepané uzené maso, potřeme je horčicí a pokladame okurkami. Plátky stočíme, ovážeme režnou nití a poprášíme moukou. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a opečeme na ní maso po všech stranách. Podlijeme vývarem a dusíme, až jsou závitky měkké. Upečené závitky zbavíme nití a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat