1 hrnek mletého vepřového masa, 1 hrnek mletého hovězího masa, 1 vejce, sůl, pepř. Solamyl na obalení, kari koření, 5 stroužku česneku, ½ housky, 3 lžíce oleje, asi ½ hrnku vývaru, 1 kelímek smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 hrnek pokrájených zelených fazolek
Mleté maso smícháme s vejcem a houskou namočenou ve vodě. Osolíme, opepříme, dobře promícháme a mokrýma rukama vytvarujeme středně velké kuličky. Na rozehřátém oleji dozlatova opečeme na plátky nakrájený česnek, přidáme kari koření, vložíme kuličky masa, které jsme obalili v solamylu, a po všech stranách je opečeme. Vypečenou šťávu zředíme vývarem a kuličky dusíme 30 minut. Poté je zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, dobře promícháme a 10 minut povaříme. Přidáme fazolky uvařené v osolené vodě doměkka a ješťě krátce prohřejeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat