2 vepřové jazyky, sůl, kmín, 4 stroužky česneku, 3 lžíce tuku
Jazyky uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté je na chvíli vložíme do studené vody a oloupeme. Na rozehřátém tuku osmahneme rozetřený česnek, přidáme sůl, kmín, na plátky nakrájené jazyky a zprudka je po obou stranách opečeme. Ze zbylého vývaru připravíme polévku.
Žádné komentáře:
Okomentovat