8 plátků telecích jater, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce strouhaného kokosu, 4 lžíce oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 10 lžic rajčatového protlaku, ½ hrnku vývaru
Plátky jater nakrájíme na nudličky, opepříme a promícháme se sójovou omáčkou a kokosem. Na rozehřátém oleji osmahneme na plátky nakrájenou cibuli a česnek, vložíme játra a zprudka je za stálého míchaní opečeme. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme zbylým vývarem. Nakonec směs osolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat