500 g ryby nebo rybího filé, 2 lžíce citrónové šťávy,
sůl, 3-4 lžíce oleje, posekaná cibule, 2 utřené stroužky česneku, 1 dl bílého vína, 2 lžíce
bylinek (petržel, pažitka, šalvěj), 250 g oloupaných, vydlabaných, rozkrájených
rajčat, 2-3 rozkrájené paprikové lusky, pepř
V
nádobě zesklovatíme cibuli a česnek a na nich opečeme rybu pokapanou citrónem.
Osolíme, přidáme bylinky, zalijeme vínem a dusíme. Zvlášť na oleji opečeme rajčata
a papriky, osolíme, opepříme a podusíme. Změklé přidáme k rybě a chvíli dusíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat