4 větší porce marény, 2 stroužky česneku, citrónová
šťáva, pepř, sůl, 2 lžíce oleje, zelená petrželka
Česnek
utřeme se solí a smícháme s olejem, pepřem a šťávou z citrónu. Pomocí peroutky
potřeme porce česnekovou marinádou a necháme hodinu v chladu uležet. Pak
okapané porce dáme na rošt nebo pod gril opékat za stálého potírání marinádou.
Křupavě zlatavé porce ozdobíme petrželkou a podáváme s hranolky a plátky
citrónu.
Žádné komentáře:
Okomentovat