4 vepřové mozečky, sůl, na obalení hladká mouka, 2 vejce a strouhanka, tuk na smažení, 1 dobře omytý citron
Očištěné mozečky opláchneme, osušíme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Zvolna je osmažíme po obou stranách v rozehřátém tuku dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat