1 kg sardinek,mletý kmín,6 ks masitějších barevných paprik,6 ks rajčat,2 cibule,4 velké brambory,2 dl olivového oleje
Sardinky osolíme, opepříme, okmínujeme a obalíme v hladké mouce. Opečeme na olovovém oleji. Oloupané papriky položíme do pekáče, též na olivový olej. Na papriky vyskládáme sardinky, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí. V troubě pečeme 10 minut. Rajčata rozpůlíme, vložíme do pekáče, okořeníme, pokapeme olivovým olejem a v troubě zapečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat