100 g máslo,100 g karotka,100 g kukuřice,100 g brokolice,100 g celer,150 ml. smetana 33%,muškátový oříšek,sůl,pepř mletý bílý,polohr. mouka,hladká mouka,1-2 ks cibule,100 ml mléko
Karotku a celer pokrájíme na kostičky a povaříme asi 5 minut. Na rozpuštěném másle orestujeme dozlatova cibuli, přidáme karotku a celer a ostatní zeleninu. Zeleninu dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec zalijeme smetanou, kterou jsme zahustili moukou.Oškrábané brambory nastrouháme a přidáme vejce, mléko, pol. mouku, sůl, pepř, petrželku a smažíme na oleji.
Žádné komentáře:
Okomentovat