4 plátky rybího filé z tresky.200 g mražených krevet.3 dl mléka.½ dl bujónu (rybího nebo kuřecího).jíška.2 lžíce kopru.75 g nízkotučného sýra (cihla).olej.
na bramborovou kaši:400 g brambor.1 ½ dl mléka.lžíce másla
Nejdříve si uvaříme klasickou bramborovou kaši.Bešamelovou omáčku připravíme z jíšky, do které přilijeme mléko a vývar, přidáme sýr, krevety včetně tekutiny a okořeníme. Povaříme asi 5 minut a nakonec vmícháme kopr.Do vymazané mísy poklademe osolenou a opepřenou tresku, kterou zapékáme 10 minut. Vyndáme z trouby a slijeme přebytečnou tekutinu. Tresku přelijeme omáčkou a okolo rozprostřeme bramborovou kaši. Grilujeme 5 minut až kašle zezlátne.
Žádné komentáře:
Okomentovat