400 g květáku,1,5 litru vody,40 g hladké mouky,40 g másla,sůl,petrželka,1 žemle,20 g tuku
Očištěný květák uvařte v osolené vodě až je skoro měkký.Z másla a mouky připravte jíšku a pomalu vmíchejte do vývaru s květákem. Povařte asi 15 minut. Nakonec přidejte sekanou petrželku. Žemli nakrájejte na malé kousky a osmažte na tuku. Podávejte k hotové polévce.
Žádné komentáře:
Okomentovat