600 g balíček mražených větších vyloupaných krevet, 8 ks větších žampionů,2 stroužky česneku,hrst petrželové natě a trochu nasekané pažitky,2 polévkové lžíce olivového oleje,šťáva z půlky citronu,0,5 dl brandy,sůl, pepř
Krevety propláchneme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které přidáme do misky ke krevetám. Nadrobno nasekaný česnek, petržel a pažitku přidáme rovněž do misky. Okořeníme, zalijeme citrónovou šťávou, olivovým olejem a zakápneme brandy. Dáme na 15 minut odpočnout do ledničky. Servírujeme s čerstvým tmavým pečivem a vychlazeným suchým bílým vínem.
Žádné komentáře:
Okomentovat