4 ks kotlety,150 g nivy,8 vajec,cibule,100 g žampionů,1 paprika, hladká mouka,sůl, pepř, olej na pečení, pažitka nebo petržel
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na pánvi. Orestujeme žampiony a papriku, přidáme rozšlehaná vejce s pažitkou a uděláme řídkou smaženici. Cibuli nakrájíme na kolečka a necháme na oleji zesklovatět. Smaženici navršíme na maso, přidáme cibuli a nahoru nastrouháme nivu a zapékáme.
Žádné komentáře:
Okomentovat