celé kuře,250 g másla,4 – 6 brambor (předem uvařené ve slupce),1 velká cibule (3-4 malé),celá palička česneku,100 g slaniny (v celku),prevensálské koření,bobkový list, nové koření,½ l vývaru (bujón),½ hub: hlíva ústřičná nebo žampiony nebo sušené houby,hladká mouka,sůl
Rozporcované kuře osolíme a potřeme česnekem, na slanině zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme kuře, nakrájené houby, posypeme provensálským kořením, zalijeme vývarem a pečeme ve vyhřáté troubě. Do uvařených brambor uděláme otvory, které naplníme na kostičky nakrájenou slaninou, brambory vložíme do pekáče ke kuřeti a společně dopečeme .
Žádné komentáře:
Okomentovat