2,5 šálků nakrájeného vepřového masa,1 šálek nakrájených vepřových jater,1 šálek nakrájených brambor,1/3 šálku zeleného hrášku, 1/4 šálku cibule,2 pol. lžíce nakrájeného česneku,1/2 šálku zralých rajčat,1 šálek mrkve,2 pol. lžíce sojové omáčky,2 šálky vody,nové koření, rajčatová šťáva, sůl, glutasol
V mírně horké pánvi zahřejeme olej a restujeme česnek, cibuli a rajčata do té doby, než česnek mírně zhnědne, cibule zesklovatí a rajčata jsou měkká. Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso a játra. Přidáme vodu a dusíme přikryté pokličkou asi 5 minut. Přidáme nakrájené brambory, mrkev a hrášek. Dle chuti osolíme a přidáme glutasol. Dusíme zvolna dalších 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat