250 g čočky,3/4 l vody,1 bobkový list,1 bujón,1 syrová brambora,5 sušených švestek,sušené hřiby,1 cibule,2 stroužky česneku,2 lžičky polohrubé mouky,1/2 l mléka,1 šálek šlehačky,polévkové koření, sůl,práškový cukr,černý mletý pepř,ocet
Čočku vsypeme do 3/4 l vody, přidáme bobkový list, bujón, na kostky pokrájenou bramboru, 5 sušených švestek a sušené hřiby. Vše společně uvaříme. Odstavíme a uděláme jíšku – nakrájíme cibuli, přidáme česnek a polohrubou mouku, osmahneme. Přidáme 1/2 l mléka, 1 šálek šlehačky – povaříme a vlijeme do čočky. Na závěr dochutíme polévkovým kořením, solí, práškovým cukrem, černým mletým pepřem a nesmíme zapomenout na ocet.
Žádné komentáře:
Okomentovat