400 g kuřecí prsa,suchá celerová nať,2 ks mrkve,1 ks čínské zelí,150 g sterilovaný celer,1 ks brokolice,100 g zelené olivy bez pecek,150 g uzený sýr eidam,150 g niva,sůl,olivový olej,provensálské koření, citrón,bílý pepř,saturajka,škrob,1 ks vajíčka,2 ks rajské jablíčko
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky stejné velikost, osolíme, opepříme a pokapeme citrónem, přidáme vajíčko a solamyl a odložíme stranou. Připravíme si salát. Na dlouhé proužky nakrájíme čínské zelí, mrkev, uzený sýr. Dále vložíme do salátu krátce povařenou a vychladlou brokolici a propláchnutý sterilizovaný celer na půlky nakrájené olivy, zakápneme citrónem, osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření, saturajku a olivový olej. Nakonec vložíme nastrouhanou nivu a lehce promícháme. Na oleji zprudka osmahneme připravené kuřecí maso do zlatova a necháme krátce vychladnout a následně lehce vmícháme do salátu. Nakonec ozdobíme rajským jablíčkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat