300 g mletého vepřového a hovězího masa,2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 1 lžička plnotučné hořčice,3 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř, 1/2 lžičky majoránky, 1 lžička tymiánu, 1 lžička rozmarýnu, 2 lžičky sladké papriky,2 pórky, 800 g vařených brambor, 600 g rajčat, 250 g strouhaného sýra, 3 lžíce sojové omáčky
Cibuli a česnek posekáme a podusíme na oleji. Přidáme mleté maso a opečeme. Vmícháme hořčici, rajčatový protlak, sůl, pepř, sojovou omáčku a bylinky. Pórek nakrájený na kolečka podusíme v malém množství vody a necháme okapat. Brambory a rajčata nakrájíme na plátky. Dno zapékací formy vyložíme plátky brambor. Posypeme solí, pepřem a trochou sýra. Poklademe polovinou pórku, mletého masa a rajčat, která posypeme sladkou paprikou. Zakryjeme bramborami, okořeníme, poté přidáme zbývající zeleninu a maso. Nakonec poklademe vrstvou brambor, posypeme zbylým sýrem a pečeme v troubě asi 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat