30. června 2012

Šunková polévka se sýrem

0,5 větší cibule, olej, 3 lžíce hladké mouky, 3 šunkové sýry (Madeta), 5 plátků šunky,0,5 kostky hovězího masoxu, 0,5 kostky zeleninového masoxu (masox lze nahradit silnějším vývarem), zeleninové koření či zelená petrželka, 2 rohlíky
Cibulku nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji dorůžova, přidáme hladkou mouku a upražíme jíšku. Přilijeme vodu a přidáme masox a zeleninové koření. Až vše přejde varem, přidáme nastrouhaný šunkový sýr, povaříme (až se sýr rozvaří). Hrnec s polévkou odstavíme, vmícháme nadrobno nakrájenou šunku, přidáme petrželku.Polévku podáváme s houskou nakrájenou na kostičky a dozlatova opečenou.

Žádné komentáře:

Okomentovat