1,5 I vody, kefír, větší brambor,hrst hub (mražené či sušené), 2 lžíce hladké mouky, vejce, sůl dle potřeby
Ve vodě uvaříme houby. Když jsou uvařené,dáme k nim na kostičky nakrájený brambor a sůl. Když jsou kostičky brambor měkké, hrnec odstavíme a nalijeme do něj kefír, v němž je již rozmíchaná mouka. Necháme přejít varem a za stálého míchání přiléváme rozšlehané vejce. Kefír lze nahradit i šlehaným podmáslím.
Žádné komentáře:
Okomentovat