24. června 2012

Bylinkové máslo s petrželkou

50 g másla, hrst nasekané petrželky, trochu citronové šťávy, špetka soli
Do utřeného másla vmícháme jemně nasekanou petrželku, ochutíme trochou citronové šťávy, špetkou soli a rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme váleček, který zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky. Podle potřeby vykrajujeme kolečka, která klademe těsně před podáním na hotový pokrm. Máslo je vhodné i na pomazání topinek. Obměna: Místo petrželky můžeme použít kterékoli jiné čerstvé
koření.

Žádné komentáře:

Okomentovat