4 telecí řízky, 4 lžíce hladké mouky 1-2 vejce, strouhanku na obalení, sůl, olej, 4 plátky citronu, lžíci posekané petrželky, máslo.
Telecí řízky naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Posypeme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Připravené řízky vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme. Po dvou minutách je obrátíme a smažíme po druhé straně. Usmažené řízky necháme okapat, doplníme vločkami másla a ozdobíme plátky citrónu. Posypeme posekanou petrželkou. Podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat