4 hovězí plátky, 40 g oleje, 10 g hladké mouky, 40 g párků, kyselou okurku, sůl,zelenou papriku, 100 g rajčat, vegetu, worcester, 40 g křenu, lžičku hořčice.
Naklepané a osolené plátky nařízneme. Poprášíme kořením a moukou a vkládáme do pánve z rozpáleným olejem. Po obou stranách opečeme, přidáme kolečka párků a drobně nakrájenou okurku. Papriku nakrájíme na proužky a přidáme k masu spolu se čtvrtkami rajčat a hořčicí. Dusíme ve vlastní šťávě doměkka, Před koncem zakapeme worcestrem. Maso a zeleninu na talíři posypeme strouhaným křenem.
Žádné komentáře:
Okomentovat