600 g předního hovězího masa, lžíci másla, 3 lžíce hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, citron, křen, sůl, cukr.
Hovězí maso dáme vařit do osolené horké vody. Necháme vařit doměkka. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme povařit. Nakonec takto připravenou omáčku strouhaný křen, ochutíme citronem, přisladíme a osolíme podle chuti. Podáváme s knedlíkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat