200 g předního masa s kostmi, 200 g kapusty, 40 g rýže, sůl, pažitku, vegetu,strouhaný sýr, 1,5 l vody.
Maso očistíme, spaříme vařící vodou, zalijeme studenou vodou a vaříme pod pokličkou až doměkka. Vývar procedíme, přidáme propláchnutou a spařenou rýži, kapustu nakrájenou na čtverečky a vaříme doměkka. Mezitím obereme maso z kostí, nakrájíme a vložíme do polévky. Polévku ochutíme vegetou a při podávání sypeme drobně nakrájenou pažitkou a strouhaným sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat